19 января 2023 года в рамках заседания клуба «Готовим дома» состоялась кулинарная встреча «Этот вкусный Старый Новый год!».
По историческим меркам Старый Новый год – это молодой праздник, ему чуть больше века. В ряду старинных народных зимних празднований он появился вследствие смены календарей и той неизменной путаницы, которая ее сопровождала. Встречать Новый год два раза стало любимой народной традицией.
Как отмечают старый Новый год? Для него стал характерным щедрый вечер с обильным застольем. Чтобы благополучнее был новый год для земледельцев, начинали его с засевания зерном домов и дворов. Главным развлечением праздника стали различные гадания.
Вареники с сюрпризом на Старый Новый год для многих семей стали любимой традицией. В предновогодний вечер их лепят всей семьей. Каждый вареник имеет сюрприз. Растолковав его значение, можно узнать свое будущее на наступивший год.
Библиотекарь рассказала о традициях празднования Старого Нового года, а также о народных приметах и гаданиях. Были продемонстрированы книги с рецептами русской кухни. Участники клуба обсудили интересные рецепты изготовления вареников с предсказаниями. Выбрали лучший рецепт для приготовления вареников в домашних условиях к праздничному столу. Обсудили, какие ещё блюда можно приготовить на Старый Новый год.
