Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Пасхальный кулич символизирует память о том, как Иисус Христос после Воскресения принимал пищу вместе с апостолами.
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. В классическом рецепте кулича используют дрожжевое тесто с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.
С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Рецепты пасхальных куличей передавались из поколения в поколение.
14 апреля 2023 года в рамках заседания клуба «Готовим дома» прошёл информационный час «Как приготовить пасхальный кулич», на котором участники клуба познакомились с рецептами важного пасхального блюда — кулича. Библиотекарь продемонстрировала книги с рецептами пасхальных куличей, ознакомила участников клуба с историей пасхального кулича и традициями праздничного стола на Пасху.
